Gastronomie basque

La gastronomie basque est généreuse, riche et conviviale à l'identité de son pays... 

             A consommer sans modération !

Quand la nature s'invite à votre table....

Un ttoro ou une chiffonade de jambon de Bayonne en entrée ?

Savourez ensuite un axoa, un merlu koskera ou tout simplement un poulet basquaise, des plats de caractère, relevés d'ail et corsés de piment d'Espelette !
Laissez-vous emporter au coeur des estives par le goût fruité de l' "ardi gasna", célèbre fromage de brebis...
Terminez par la notre sucrée d'un gâteau basque....
Accompagnez le tout d'un vin d'Irouléguy ou d'un "sagarno"...

Et goûtez au parfum mystérieux d'une liqueur d'Izarra ou d'un patxaran ! 

Le terroir, ça se mange et ça se vit !

Grands ou petits, les marchés basques recèlent des trésors de fraîcheurs…
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